ফের বাড়ছে দুধের দাম! ১২ নভেম্বর থেকে দেশজুড়ে দাম বাড়াচ্ছে আমূল, কত টাকা বেশি দিতে হবে?

নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বৃদ্ধির মধ্যেই এবার সাধারণ মানুষের পকেটে বাড়তি চাপ ফেলতে চলেছে আমূল। আগামী ১২ নভেম্বর থেকে দেশজুড়ে দুধের দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন (GCMMF)। সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, আমূলের বিভিন্ন ধরনের ফ্রেশ পাউচ দুধের দাম প্রতি লিটারে ২ থেকে ৪ টাকা পর্যন্ত বাড়ানো হচ্ছে। নতুন দাম কার্যকর হবে বৃহস্পতিবার, ১২ নভেম্বর থেকে। সংস্থার ঘোষণা অনুযায়ী, বিভিন্ন ধরনের দুধের ক্ষেত্রে দাম বৃদ্ধির পরিমাণ আলাদা হবে। সামগ্রিকভাবে প্রায় ৪ থেকে ৫ শতাংশ দাম বাড়তে চলেছে আমূলের দুধের। ফলে প্রতিদিনের বাজার খরচে এবার আরও কিছুটা চাপ পড়বে সাধারণ মধ্যবিত্ত পরিবারের উপর। কেন বাড়ছে দুধের দাম? আমূলের তরফে জানানো হয়েছে, গত এক বছরে দুধ উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং পরিবহণের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। বিশেষ করে গবাদি পশুর সবুজ ও শুকনো খাবার, পশুখাদ্যের উপাদান, প্যাকেজিং ফিল্ম এবং জ্বালানির দাম বৃদ্ধির কারণে উৎপাদন খরচ বেড়েছে। পাশাপাশি গুজরাট-সহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় অনিয়মিত ও কম বৃষ্টিপাতের কারণে পশুপালন ও দুধ উৎপাদনের ক্ষেত্রেও সমস্যা তৈরি হয়েছে। এই পরিস্থিতিতে দুগ্ধ উৎপাদক কৃষকদের ন্যায্য দাম দেওয়া এবং তাঁদের আর্থিকভাবে সহায়তা করার জন্যই দুধের দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছে সংস্থা। উল্লেখ্য, শুধু আমূল নয়, মাদার ডেয়ারিও ১২ নভেম্বর থেকে দিল্লি-NCR এলাকায় বিভিন্ন ধরনের দুধের দাম লিটারপ্রতি ২ থেকে ৪ টাকা পর্যন্ত বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ফলে উৎসবের মরশুমে দুধের দাম বৃদ্ধির কারণে সাধারণ মানুষের মাসিক খরচ আরও বাড়তে পারে বলে মনে করা হচ্ছে।